Descrizione
Miguel Zuccardi, uno dei più importanti produttori di olio d'oliva del Sud America, presenta attraverso le pagine e le splendide fotografie di questo libro il mondo dell'olio d'oliva: come viene prodotto, i suoi contributi e benefici per la salute, le diverse varietà di olive e come ogni tipo di olio si abbina a vari ingredienti. Una narrazione dinamica e dettagliata che istruisce i lettori su come gustare uno degli alimenti base della dieta mediterranea
Dimensioni: 21 x 27 cm
Rilegato, 292 pagine
Cura
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Progetto
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